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油墨印刷对于食品包装的风险

2015-5-26 11:09:09 点击:

油墨印刷对于食品包装的风险

近些年,包装和食品业对油墨造成的污染问题正日益被重视。由于我国目前还没有可以食用的油墨,直接接触食品固然不可,另外油墨穿透包装物的风险较难发现。

在肯德基这类快餐店内经常能见到,一些消费者有把食物直接放在餐盘纸上的习惯。有的中学生还会把番茄酱倒在纸上,用薯条蘸着吃。其实,在有的餐盘纸上会有一行印刷字,如“此餐盘纸为一般印刷品,不可与食品直接接触”之类的警示语,只是很多消费者都没有仔细观察过。

为了吸引顾客,快餐店往往会在餐盘纸上印刷一些相关的产品广告。有些印刷物表面并没有附有一层薄膜,一旦食物与之接触,印刷油墨中的有害化学物质就会发生不同程度的迁移,从而被吃进人体中。如果食物是油性的,则迁移出来的有害物质更多,即使食物接触到的是印刷品的另一侧,油墨也能穿透包装物进入食品。

目前,大部分油墨都含苯类溶剂,如甲苯和二甲苯,苯类物质都是致癌物质。即使是采用了不含苯的环保油墨,油墨本身也不能直接接触食品。有的油墨虽然自称不含苯类物质,但还含其他有害物质,同样不宜与食物直接接触。此外油墨中还含有铅、铬、镉、汞等重金属元素,这些重金属元素在体内含量超标的话,对人体也会造成危害。长期食用被油墨污染的食物,会导致慢性中毒,患癌风险也会升高。

深圳宏捷包装温馨提醒:不要将食物直接与印刷物接触,不要用有印刷油墨的纸或塑料袋包裹肉类、熟食,可以使用多层的复合膜包装材料,比如纸塑复合、铝塑复合等,因为在印刷层表面附有一层保护薄膜,大大降低了油墨中有害物质的迁移量。